Sistema De Pré Escaldagem Prime Equipment Group Modelo PSS-8

As salmoneloses estão entre as principais doenças das aves comerciais, sendo que sua presença em plantéis avícolas é responsável por perdas econômicas.

Cada vez mais os processos dentro da indústria avícola tem seus controles aumentados com padrões de qualidade cada vez mais rígidos, dentre estes controles, existem os que indicam e monitoram a presença da salmonella e outras bactérias patogênicas, que são realizados desde o campo até chegar a indústria.

Existem muitas pesquisas que indicam que os níveis de presença de salmonella durante a escaldagem e depenagem costumam aumentar.

É muito importante manter a água do tanque de escaldagem mais limpa possível, pois a presença do ácido úrico e material fecal faz diminuir o pH da água de escaldagem facilitando a presença de salmonella, o que significa dizer, quanto mais limpa a ave entrar no tanque de escaldagem menores serão os índíces de presença de salmonella.

Atenta as necessidades dos abatedouros a Prime Equipment Group desenvolveu um equipamento de construção simples, capaz de melhorar os padrões sanitários na escaldagem de aves.

O Sistema de Pré Escaldagem Prime Modelo PSS-8 é um equipamento composto de dois rolos de cerdas bactericidas desenhadas para ‘’arrepiar’’ e limpar as penas das aves.

Disponível com diversos comprimentos e níveis de durezas de cerdas, dependendo dos tamanhos de aves, velocidade da linha e locação dentro da planta, as cerdas ajudam a remover material fecal e outros contaminantes sem sacrificar a qualidade da ave no processo.

O que faz o Sistema de Pré Escaldagem Prime Modelo PSS-8:

  • Reduz carga fecal e presença do ácido úrico no tanque de escaldagem
  • Permite reduzir a temperatura da água do tanque de escaldagem
  • ‘’Arrepia’’ as penas melhorando sensivelmente a troca térmica
  • Melhora o rendimento, pois diminuindo a temperatura de escaldagem minimiza a perda de gordura do frango
  • Realiza a limpeza das cerdas e frangos através de bicos sprays
  • Cerdas bactericidas especialmente desenhadas /contruídas para não agredir as aves

Para saber mais, entre em contato conosco.

 

  • Get in Touch

    Prime Equipment Group do Brasil

    Rua 21 de abril, 220-E — Bairro dos Fortes Chapeco SC 89805-094 Brasil

    Tel: +55 (49) 3328-3322

    vendas@PrimeEquipamentos.com.br
  • Complete Line